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Cibo e Bar

Colazione dolce e salata hotel montagna vacanza

Colazione

Cominciate la giornata con il piede giusto, concedendovi una piacevole e varia colazione. Lasciatevi tentare dal nostro ricco buffet dolce e salato, con torte e confetture fatte in casa, frutta fresca, e prodotti locali a km 0. Avete voglia di qualcosa di più sfizioso? Nessun problema, ogni mattina prepariamo al momento (alla carta)  piatti caldi e genuini con cui riusciremo sicuramente a sorprendervi. Gustate degli ottimi pancake o concedetevi delle delizie salate come il nostro gustosissimo avocado toast o delle freschissime uova strapazzate.

Se il buon giorno si vede dal mattino, a casa Zeni ogni giornata è radiosa.

La Cena: il KM0 e il Biologico

I nostri ospiti possono beneficiare anche del servizio di mezza pensione! Attivo sul pasto serale e su prenotazione, è un’ottima occasione per intraprendere un viaggio attraverso la tradizione culinaria di famiglia, rinnovata e reinterpretata dalle 8 generazioni di cuochi Zeni. La cucina di chef Roberto, cuoco e proprietario, con la sua particolare attenzione per le materie prime, vi stupirà sicuramente!

Da noi la parola d’ordine è genuinità perché utilizziamo prodotti locali freschi e biologici(molti dei quali marcati Baldensis  o dell’az. agricola biologica di famiglia) seguendo la stagionalità del territorio e trasformando la semplicità di una cucina casereccia in una vera e propria esperienza gastronomica.

Bar

Il nostro bar gelateria Dal Ghingo è sicuramente uno dei nostri punti di forza. Gustatevi un buon aperitivo o un calice di vino abbinato a stuzzichini di nostra produzione, rigorosamente preparati con prodotti freschi, locali e a km 0.

Passate una serata a “casa” in compagnia della Famiglia Zeni, che seleziona personalmente i vini migliori provenienti principalmente da cantine locali e dal territorio del Trentino-Alto Adige.

Il Pranzo

Qualunque sia la tua esigenza, per il pranzo abbiamo la soluzione giusta per te.

Ogni giorno d’estate, presso il nostro bar,  vengono realizzati alcuni piatti semplici, freschi ed equilibrati, pensati per saziare senza appesantire e, quindi, garantirti una giornata piena e senza intoppi.

Se non ami pranzare velocemente, disponiamo di una accordo con un  ristorante posizionato proprio di fronte a noi, il quale garantisce un menù completo convenzionato a prezzo agevolato.

Infine, se hai programmato una giornata imprevedibile, o un’escursione impegnativa, rimane disponibile il nostro servizio di pranzo al sacco!

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Gelateria

I più golosi non possono assolutamente perdersi il gelato prodotto nel nostro laboratorio di famiglia con materie prime biologiche e naturali. Per prepararlo utilizziamo esclusivamente frutta fresca e latte trentino a km 0, proveniente da un piccolo allevatore locale di fiducia che munge con amore ogni sera le sue vacche. Nel nostro laboratorio il latte viene sottoposto a doppia pastorizzazione, che ne garantisce sicurezza e digeribilità, e trasformato in cremoso gelato artigianale. Abbiamo pensato proprio a tutti, infatti prepariamo anche gelati vegani artigianali con la stessa cura ed attenzione!

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